1日遅れですがサン・マルティーノの日、焼き栗とワイン

丹波栗 栽培日記
今日は午前中日曜参観でしたので、昼からサン・マルティーニの日のために焼き栗を焼きました。
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我が園の焼き栗(美玖里使用)とシャトー・ラグランジュ2013。うまうまでございまする。

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焼き栗機も5年目になって、年季が入ってきました。圧力釜方式で蒸し焼きにできます。よくポンっと爆発するんですよね、と言われますが栗が粉々になるので、爆発させません(笑)。

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美味しい栗をたくさん作って、クリスマスとハロウィンに負けないくらいサン・マルティーニの焼き栗とワインの日を日本人に拡めようと思います‼︎


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