To do リスト・輸入栗苗の手続き、剪定、栗パン試作などなど

定点観測、新植後６年目の紫峰。こうも気温が高いと、今年の春以降、樹体の耐凍能低下で遅霜による凍霜害が増えるだろう、との予想の声も強いです。

気候は常に変動するものと心得よ、然して栗農家としては高温でも耐える台木の開発と病虫害対策などで華麗に順応・生存していくより道はなし、です。

５年前の様子。

ああ、積雪は遠くになりにけり。

こちら↑、そろそろ、制度で定められた輸入後の１年間の隔離栽培期間が終わりに近付いて来ました。この子達迎えに行くことを、期待と日本の気候の夏の厳しい条件下で生き延びる事が出来るかなぁという複雑な気持ちで待っているところです。

栗スイーツネタをひとつ。確か中央道駒ヶ岳SA？に出店されている栗ソフト。普通に美味しかったです。こだわり生産の栗農家的野暮なツッコミを入れるとすれば、少しは栗原料が入っているのかな？どうだろう、、。

ハード系栗パンのイメージ。